Tartaleta de Masa Filo y tapenade con cebollitas y Brie

   Esta receta es una delicia que pueden utilizar como entrada para cualquier ocasión que requiera algo especial.

Ingredientes:

1 Rollo de Masa Filo Finisimass
1 Lata pequeña de Aceitunas negras y verdes sin hueso ( 1 lata de cada una)
1 lata de anchoas pequeña
1 diente de ajo
1 cucharada de miel
Aceite de oliva
1 porción de Queso brie
1 Manojo de Cebollitas tiernas
Azúcar blanca
Vinagre de frambuesa

Preparación:

1. Cortar la Masa Filo Finisimass en rectángulos iguales
2. Picar muy finas las aceitunas, las anchoas y el diente de ajo.
3. Mezclar con unas cucharadas de aceite de oliva y otra cucharada de miel
4. Pincelar una lámina de pasta filo con esta mezcla y cubrir con otra lámina
5. Hacer tartaletas usando un aro como base.
6. Hornear 8 minutos a 180º en horno precalentado
7. Escaldar las cebollas tiernas en agua salada
8. Rellenar las tartaletas con el queso brie y las cebollitas
9. Hornear de nuevo 3 minutos
10. Hacer un sirope con el azúcar y el vinagre de frambuesa

Tomada de: Cocina con encanto